"D. salida profesional" vs. "D. preferencia-gusto"

La salida profesional de las distintas carreras es algo que se debe tener en cuenta, sin dejar de lado las preferencias personales, por supuesto. Pero a veces puede haber una oposición entre estos dos elementos.

Nos podemos encontrar con que una carrera que nos atrae especialmente tiene poca o ninguna salida o que la carrera que estudiamos sí tiene salida y la cursamos, pero nos encontramos que al terminarla apenas tiene demanda y es difícil conseguir empleo.

¿No han escuchado o leído nunca una frase semejante a: "...universitarios estudian una carrera en auge y al terminarla trabajan en un sector que no está mínimamente relacionado con los estudios cursados"?

Propongo un debate sobre la importancia o no del análisis de las salidas profesionales, así como el modo de hacerlo. Se agradecen opiniones y comentarios.