Muchas dudas acerca de un caso peculiar

Hola a todo el mundo!

Para empezar, he leído medio foro ya -no quería hacer preguntas que ya estuviesen resueltas- y he visto que Paula es la persona encargada de resolver las dudas, así que aquí van mis preguntas:

- ¿Sigue siendo real la opción de re-presentarse a Selectividad, habiendo cursado la antigua, para cambiar de modalidad en los estudios elegidos? -

Un ejemplo para ilustrar esto:

*Yo misma estudié el bachillerato de Ciencias Sociales (presiones familiares) hará ya como 5 años, me presenté a la PAU y saqué un 7 con algo de media en total con bachillerato. Empecé una carrera que no me convencía y la abandoné...decidí emprender otros derroteros en mi vida y salir del ambiente en el que estaba, por lo que he vivido alejada del mundo universitario 4 años, me he desintoxicado y ahora tengo muy claro lo que quiero hacer con mi vida, ya que el camino me llevó a las Emergencias Sanitarias y quiero estudiar medicina como sea.

Para esto he leído que con la nueva Selectividad podemos también los no-bolonios, presentarnos de nuevo a las pruebas enteras aunque nuestro bachillerato no se corresponda con la carrera a desarrollar en cuestión (se preparan estas asignaturas por libre y como si fuese una oposición, vamos).

Entonces mis preguntas son: 

¿Si me presento a selectividad por Ciencias de la Salud, con qué me hace la media de bachillerato si estas no las he cursado en el mismo? Eso no lo entiendo.

¿A cuantas específicas me puedo presentar para subir nota? ¿A todas las que la Universidad a la que quiera ir me recomiende o hay un cupo general en el que puedes elegir 2 o 3 de las 5 que la Complutense, por ejemplo, marca como específicas?

Espero que alguien me pueda aclarar algo, que estoy muy interesada.

Muchísimas gracias y un saludo.

Sophie