Preguntas sobre la PAU en Cataluña

Pues, tengo diversas dudas..por ejemplo, puedo decidir si hacer el examen en catalán o en castellano? el examen que haré será la parte especifica de biologia y ciencias de la tierra.

¿Qué recomiendan estudiar más de ciencia de la tierra y medio ambiente, el 1 año  de bach o el 2 año de bach?  ya que vengo de un ciclo formativo y no he visto nada de bach y me gustaría saber que libro prepararme más y que editorial me recomiendan... y si es posible donde conseguir material para prepararme la PAU..

¡Gracias y saludos!