Ciencias
Enología
La enología, según la RAE, es el “conjunto de conocimientos relativos a la elaboración de los vinos”. Con el nuevo Grado en Enología, aprenderás a preparar y cultivar las viñas o a controlar la conservación del vino en las bodegas.
Genética
El Grado en Genética es una de las nuevas posibilidades que oferta la Universidad. Se trata de una especialización dentro de la rama de la Biología que cada vez esta adquiriendo más peso en nuestra sociedad. ¿Has oído hablar de la creación de vida artificial? ¿Clonación? ¿Creación de fármacos personalizados? Son todas nuevas y polémicas aplicaciones de la Genética a nuestra vida diaria.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
¿Por qué se deterioran los alimentos? ¿Cómo elaborar y diseñar mejores sistemas de conservación, envasado o distribución? ¿De qué forma podemos conseguir alimentos de calidad, con la mínima generación de contaminantes y que, además, cumplan las leyes alimentarias? Estos estudios te darán las respuestas.