Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Hola! Acabo de terminar segundo de bachillerato y me ha quedado matemáticas asi que voy a hacer la selectividad en septiembre. Mi problema es de cara a qué elegir pues dudo entre dos carreras. Dudo entre el grado de ingeniería alimentaria y el grado de ciencia y tecnología de los alimentos.

¿Por qué se deterioran los alimentos? ¿Cómo elaborar y diseñar mejores sistemas de conservación, envasado o distribución? ¿De qué forma podemos conseguir alimentos de calidad, con la mínima generación de contaminantes y que, además, cumplan las leyes alimentarias? Estos estudios te darán las respuestas.