Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
¿Por qué se deterioran los alimentos? ¿Cómo elaborar y diseñar mejores sistemas de conservación, envasado o distribución? ¿De qué forma podemos conseguir alimentos de calidad, con la mínima generación de contaminantes y que, además, cumplan las leyes alimentarias? Estos estudios te darán las respuestas.